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Le Domaine de la Corniche
Restaurant gastronomique proche de Giverny et Mantes la Jolie en ile de france:
Installé au piano depuis août 2006, le Chef Hervé RODRIGUEZ et son équipe ont à cœur de vous proposer une cuisine innovante et de qualité largement promue dans les guides de la gastronomie :
- 15/20 au Gault et Millau et Champérard, 1 étoile au Bottin Gourmand
et saluée par la Presse :
- Nouvel Obs, juillet 2008 « Le Domaine de la Corniche s’est trouvé avec Hervé RODRIGUEZ un Chef qui vaut bien s’attabler… », Télérama, juillet 2008 « Une table attachante et de qualité tant pour son cadre que pour son personnel »…
En semaine (hors week-end et jours fériés), déjeunez en 2 temps…3 mouvements prix en baisse TVA 5,5%
• Formule en 2 temps, entrée plat ou plat et dessert, 1 boisson et un café à 24 euros ( au lieu de 27€)
• Formule en 3 mouvements, entrée, plat et dessert, 1 boisson et un café à 29 euros ( au lieu de 33€)
2 formules simples, rapides, délicieuses et surtout économiques !
Pour déjeuner, dîner en semaine et week-end
• Choix à la carte (entrées/ plats/ desserts) à partir de 10 euros
Menu en 4 services à 37 euros
Menu en 5 services à 47 euros
Menu dégustation du chef à 57 euros
* Le soir en semaine pour notre clientèle VRP, menu du jour en 3 services
* Pour notre cleintèle demi pensionnaire, menu panoramique en 4 services avec choix et possibilité de
remplacement de plats avec suppléments corespondants
Venez savourer la cuisine du Chef au sein du Panoramique, le restaurant du Domaine, bénéficiant d’un cadre unique surplombant la vallée de la Seine. Durant les beaux jours, le service se fait sur notre splendide terrasse offrant une vue incomparable. Carte d'automne 2009
Restaurant gastronomique à Montigny le Bretonneux, en Ile de france
Proposition de menus sur devis pour la période des fêtes: en savoir plus
« Paul Gaughin » 60 €
Assiette de patience en trilogie
Terrine marbrée de foie gras de canard, confiture d’oignons rouges et toasts de pain brioché.
Filet d’agneau grillé, fricassée d’artichauts à la barigoule,
Aulx confits et coulis d’olives de Nice.
Assortiment de fromages et salade mesclun.
Moelleux aux éclats de pistaches caramélisées et mousse de griottes.
« Auguste Renoir » 65 €
Assiette de patience en trilogie
Croustini de homard au pistou et fondue de tomates,
Salade d’herbes fraîches à l’huile de truffes.
Entracte
Filet de boeuf charolais pôélé, blinis de pomme de terre,
Flan de foie gras et sauce aux morilles.
Assortiment de fromages et salade mesclun
Prémices sucrés
Charlotte aux framboises en mousseline de chocolat ivoire.
